 |
Esse desafio é de tirar o fôlego literalmente, descascar ovo cozido soprando é a nova moda. Nosso teste de caráter culinário tem cara de brincadeira, no entanto, possui princípios físicos muito interessantes. Pra entendermos melhor o que acontece, veja abaixo a anatomia interna do ovo. As partes "líquidas" do ovo em sua maioria compostas pelo Albumen e pela Gema, quando aquecidas no cozimento endurecem, isso acontece porque as proteínas constituintes do ovo sofrem uma desestruturação. Pois bem, agora é só quebrar as extremidades do ovo e soprar pra ver tudo acontecer. Quando isso é feito, ocorre um aumento de pressão da região interna do ovo empurrando o delicioso conteúdo pra fora! Quem consegue essa proeza é ovacionado pela plateia e sai do programa R$ 100,00 mangos mais rico... Para participar é fácil inscreva-se no nosso site e não se esqueça de treinar em casa! Bjos 1000 Will Visite nosso site: http://www.cienciaemshow.com.br Twitter: @willciencia |
0 comentários:
Postar um comentário